2019年, 第0卷, 第1期　
刊出日期：2019-01-10

  

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  CO2对模拟运输条件下西兰花品质和贮藏特性的影响

  程顺昌, 魏宝东, 周倩, 周鑫, 纪淑娟

  . 2019, (1): 1-6. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.001

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  目的 为了研究添加CO2生成剂对西兰花运输过程中花球品质和代谢特性的影响，以及筛选西兰花运输过程中适宜的CO2浓度。方法 以西兰花为实验材料，研究不同浓度CO2（二氧化碳生成剂）对西兰花花球采后模拟运输条件下生理特性和品质的影响。结果 保持较低体积分数（3%和6%）的CO2能较好地抑制西兰花采后运输条件下的呼吸强度，延缓乙烯释放量增加的时间和速率，抑制花球叶绿素的降解，保持花球的颜色，同时降低了西兰花在运输期间的腐烂指数。通过进一步的研究结果表明，经体积分数为3% CO2处理后延缓了货架期间花球中丙二醛（MDA）含量的升高速率，添加一定浓度的CO2（3%）后通过诱导过氧化氢酶（catalase，CAT）和过氧化物酶（peroxidase，POD）的活性，提高了西兰花组织内部活性氧的清除能力，从而保持了花球的品质。添加较高浓度（9%和12%）的CO2在运输前期（前3 d）具有较好的保鲜效果，之后反而会促进花球的代谢速率（呼吸强度和乙烯生成量），从而加速了花球的黄化及腐烂，表现出被伤害的症状。结论 运输前在包装内加入可产生体积分数3% CO2的生成剂能较好地降低西兰花常温运输期间的代谢水平，保持花球品质，从而延长了运输时间。
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  1-MCP处理对早晚熟枇杷鲜果采后生理效应的影响

  马佳佳, 隋思瑶, 黄桂丽, 李志强, 王毓宁

  . 2019, (1): 7-14. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.002

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  目的 研究气调保鲜包装结合1-甲基环丙烯（1-Methylcyclopropene，1-MCP）处理对枇杷采后生理效应的影响。方法 以早晚熟“白玉”、“丰玉”枇杷为实验材料，采用1-甲基环丙烯对其进行处理，再使用气调保鲜包装（厚度35 μm），将其在冷藏温度为（6±1）℃的条件下贮藏，观察其采后生理变化特性及不同品种之间的贮藏性能差异。结果 1-MCP处理可抑制枇杷果实硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的下降，延缓枇杷的褐变、过氧化物酶(Peroxidase，POD)活性的上升，减少枇杷的腐烂率，促进枇杷果实多酚氧化酶活性（Polyphenoloxidase，PPO）、脂氧合酶（Lipoxygenase，LOX）活性的下降。枇杷品种白玉的呼吸速率、POD、PPO活性及褐变指数较丰玉高，LOX活性和丙二醛（Malondialdehyde，MDA）含量增加明显，其硬度和营养成分含量较低；丰玉的腐烂率高于白玉。结论 采用气调保鲜包装结合1-MCP处理延缓了枇杷在冷藏过程中营养物质的下降，进而延迟了枇杷褐变和衰老进程。其中早熟品种白玉枇杷的褐变发生率和膜脂过氧化程度更高。
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  糖醇对冻藏南美白对虾的品质保障作用

  沈春蕾, 张小利, 赵金丽, 魏婉莹, 张宾

  . 2019, (1): 15-23. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.003

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  目的 探讨木糖醇、甘露糖醇和异麦芽糖醇对冻藏南美白对虾的抗冻保水作用。方法 以南美白对虾虾仁为研究对象，采用木糖醇、甘露糖醇及异麦芽糖醇浸泡处理虾仁，将其在?18 ℃条件下冻藏84 d，随后测定虾仁肌肉解冻损失率、pH值、明度、质构特性、肌原纤维蛋白含量、Ca2+-ATPase活性、总巯基含量及肌肉组织微观结构。结果 在冻藏过程中，与蒸馏水处理相比较，木糖醇、甘露糖醇和异麦芽糖醇浸泡处理能够有效降低虾仁的解冻损失率，且对冻虾仁的色泽、咀嚼性和弹性等具有很好的保护作用。同时，经3种糖醇处理后显著减缓了冷冻虾仁的肌原纤维蛋白含量、Ca2+-ATPase活性及总巯基含量的下降速率。观察肌肉微观组织发现，3种糖醇对维持虾仁肌肉组织完整、抑制冰晶生长具有明显的作用。结论 3种糖醇类物质有效保持了冻藏南美白对虾虾仁的品质特性，可为低甜味、低热量的无磷保水剂开发提供参考。
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  不同养殖阶段大黄鱼体色及营养成分差异性比较

  郭全友, 邢晓亮, 姜朝军, 李松

  . 2019, (1): 24-33. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.004

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  目的 以围网养殖大黄鱼为研究对象，比较养殖阶段大黄鱼体形、营养成分等方面的差异性，旨在分析季节变化和生长周期对养殖大黄鱼体色和营养差异的影响。方法 以野生大黄鱼（W）为参照，分别对不同养殖阶段的大黄鱼（养殖到7月、10月、次年1月的小黄鱼分别用S0，S1，S2表示）进行体形指标、鲜度指标、色差、营养指标分析，综合评价不同养殖阶段大黄鱼体色与营养成分的差异性。结果 养殖和野生大黄鱼鲜度均符合一级品要求；野生鱼的体长/体高值＞养殖鱼的体长/体高值；野生鱼的肥满度大于养殖鱼的肥满度；脂肪含量呈下降趋势。野生鱼b*值大于S0的b*值（P＜0.05），但小于S1和S2的b*值（P＞0.05）；野生鱼的饱和脂肪酸总量大于养殖鱼，差异显著（P＜0.05）；野生鱼的单不饱和脂肪酸总量大于养殖鱼；野生鱼的多不饱和脂肪酸总量以及二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸总量小于养殖鱼；野生鱼的动脉硬化指数和血栓形成指数大于养殖鱼；野生鱼的多烯指数小于养殖鱼的多烯指数；野生鱼和养殖鱼的非必需氨基酸（NEAA）含量＞必需氨基酸（EAA）含量＞半必需氨基酸（SEAA）含量；野生鱼的TAA（总氨基酸）含量＞养殖鱼TAA含量，野生鱼的F值＜养殖鱼的F值；野生鱼和S2的第1限制性氨基酸为缬氨酸，第2限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸，S0和S1却相反。结论 大黄鱼围网养殖的养殖周期能在较大程度上影响鱼体肥满度和脂肪含量。
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  菊粉的功能特性与开发利用研究进展

  朱峰, 陈景垚, 蓝蔚青

  . 2019, (1): 34-39. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.005

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  目的 介绍菊粉的功能特性和开发利用的研究进展。方法 主要对菊粉的生产工艺流程、功能特性以及在食品中的应用现状进行概述，并对其未来发展前景予以展望。结果 菊粉具有热量低、可预防肥胖、调节血糖、降血脂等功能，含较好的膳食纤维和益生元，同时能促进矿物质吸收。在食品工业领域可作为可食性复合包装膜、可溶性膳食纤维、益生元、脂肪与糖类的替代品。结论 从未来的发展趋势看，菊粉这种具有多重功能的天然食品配料，必将拥有更加广阔的发展前景，在食品中的应用将更加广泛。
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  超声预处理和湿度控制对香蕉干燥特性的影响

  夏蓉, 姬青华, 周存山, 陶汇源, 卞晶晶, 李雅思

  . 2019, (1): 40-48. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.006

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  目的 研究超声预处理和湿度控制技术对香蕉干燥特性的影响，以缩短香蕉的干燥时间、减少色泽劣变。方法 首先在超声波发生器功率为300 W，温度为30 ℃条件下对厚度为（5.0±0.1）mm的香蕉片进行单频（20，40，60 kHz）预处理，每个频率分3组，处理时间为20，30和40 min，得到的最佳超声预处理时间为30 min。再分别进行单频（20，40，60 kHz）、双频（（20+40），（20+60），（40+60）kHz）和三频（（20+40+60）kHz）的处理，在65 ℃条件下进行恒温热风干燥；在此基础上进行干燥介质相对湿度为5%，10%，15%的热风干燥。结果 在超声波预处理中，单频（60 kHz）、双频（（40+60）kHz）和三频（（20+40+60）kHz）的超声波预处理对温湿度控制热风干燥速率的作用效果最佳，在同一干燥介质相对湿度条件下，干燥速率、复水率以及维生素C含量从大到小依次为三频（（20+40+60）kHz）、双频（（40+60）kHz）、单频（60 kHz）、空白对照组；在相同的超声波预处理条件下，干燥介质相对湿度越小，干燥速率和复水率越高，而维生素C含量越低。结论 探索了不同相对湿度的干燥介质对超声预处理后的香蕉干燥特性的影响，为选择合适的干燥工艺提供了理论依据。
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  pH敏感型指示纸的制备及在猪肉品质检测中的应用

  胡云峰, 王雅迪, 唐裕轩

  . 2019, (1): 49-56. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.007

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  目的 对猪肉的腐败程度作出更加便捷的预测。方法 选取溴甲酚紫为反映猪肉新鲜程度的pH指示剂，添加甘油制成混合型气敏凝胶，并以棉质纤维纸为基材制备指示纸，利用涂覆设备在基材上涂覆指示剂。随后将制得的指示纸应用于猪肉。结果 经响应面法分析得到了最佳工艺组合，羟乙基纤维素添加量为1.70 g/(100 g)，甘油添加量为5.00 mL/(100 mL)，指示剂溶液添加量为9.00 mL/(100 mL)，涂覆厚度为4 mm。结论 猪肉腐败的程度与pH指示纸的颜色变化一致，具有一定的实际应用价值。
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  蜂窝纸板振动传递特性的有限元仿真分析

  梁宁, 郭彦峰, 王冬梅, 杨瑞

  . 2019, (1): 57-62. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.008

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  目的 针对蜂窝纸板的振动防护性能，研究不同结构和材料参数的蜂窝纸板振动传递特性的有限元仿真分析方法。方法 利用有限元软件Abaqus/Standard建立蜂窝纸板-质量系统模型，设定2种蜂窝纸板，分别具有不同的面纸材料参数和蜂窝胞元边长。仿真分析蜂窝纸板的振动传递特性，并对其进行实验验证。结果 通过仿真和实验得到了蜂窝纸板的振动传递率-频率曲线，共振频率的仿真结果与实验值误差小于3.43%，共振时振动传递率的仿真结果与实验值误差小于11.31%。结论 利用该有限元仿真方法，能够获得不同结构和材料参数的蜂窝纸板的振动传递特性。仿真分析结果表明，面纸定量对蜂窝纸板振动传递特性的影响不大，而蜂窝胞元边长较大的蜂窝纸板，其系统共振频率较小，振动传递率变化不明显。
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  发泡聚丙烯材料的动态力学行为研究

  孙德强, 金强维, 李国志, 史英惠, 李耿, 李靖靖, 胡昕, 邢月卿

  . 2019, (1): 63-68. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.009

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  目的 研究发泡聚丙烯材料的厚度对其冲击性能的影响。方法 对4种不同厚度的发泡聚丙烯材料进行动态压缩试验，分析其接触力、最大位移、最大应变以及吸收能，研究动态条件下发泡聚丙烯材料的力学性能。结果 当冲击能一定时，增加发泡聚丙烯材料的厚度，其接触力会逐渐减小，接触时间会逐渐增加；冲击能和厚度一定时，厚度与最大位移、吸收能成正比例相关，但对最大接触力和最大应变无明显影响；任意厚度的发泡聚丙烯材料，其冲击能和厚度的增加会导致其最大接触力、最大位移、最大应变、吸收能的增加。结论 在研究的冲击能量和厚度范围内，吸收能不受发泡聚丙烯材料厚度的影响，由冲击能决定。
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  基于功率谱密度的两瓶组车载供氢系统随机振动分析

  刘智勇, 李晓峰, 朱冰冰, 岳增柱

  . 2019, (1): 69-74. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.010

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  目的 为了确保氢能源汽车的使用安全性，研究氢能源汽车在行驶过程中，由路面凹凸不平和无规律性振动对能源供给装置的包装件-供氢系统随机造成的影响。方法 通过Ansys Workbench有限元分析软件，采用模态叠加法，并输入GB/T 4857.23—2012中的功率谱密度激励，对供氢系统进行随机振动分析。结果 获得了在1σ，2σ，3σ下的应力与位移分布，得知最大应力发生在系统鞍座，而最大位移发生在系统框架。结论 证明了氢系统的使用安全性，同时为今后的研究以及更多运输包装系统的PSD随机振动提供了依据和保障。
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  航空轴承PDMS缓冲包装垫的缓冲性能研究

  张振宇, 田野, 刘伟, 智慧, 孙智慧, 陈萌萌, 苑攀攀

  . 2019, (1): 75-79. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.011

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  目的 针对目前航空发动机主轴轴承无缓冲包装的问题，提出基于聚二甲基硅氧烷（PDMS）制作航空发动机轴承缓冲包装的方法。方法 依据参考文献对双组份的PDMS进行配比，通过静态压缩试验得到数据，并绘制PDMS缓冲衬垫的缓冲系数-应力曲线，再经计算得到缓冲垫的最小厚度值，并依此为依据对航空轴承进行浇筑包装，通过模拟产品在运输过程中的跌落试验，验证以PDMS材料制作缓冲衬垫的可行性。结果 当PDMS垫层厚度为30 mm时，轴承受到的冲击加速度均小于1.1 km/s2。结论 该方法能够为航空轴承提供保护作用。
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  回收用缓冲气囊关键技术研究进展

  周宇, 李建阳, 邢伟, 洪煌杰

  . 2019, (1): 80-86. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.012

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  目的 综述国内外回收用缓冲气囊关键技术的研究进展，为缓冲气囊在大型舱体回收中的应用与研究提供基础。方法 通过对国内外研究现状和研究成果的分析和总结，介绍国内外在缓冲气囊的关键技术（气囊充气技术、排气孔爆破压力控制技术、排气孔面积控制技术和气囊增压技术）方面的研究进展，最后对气囊试验验证技术进行分析梳理。结论 国内在回收用缓冲气囊关键技术上的研究，尤其是在大型舱体回收中的应用研究较少，还需要借鉴国外成功经验，进一步深入研究回收用缓冲气囊的关键技术，为缓冲气囊在重型装备和航天器回收中的应用提供支持。
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  可食包装纸原料中玉米赤霉烯酮的快速检测研究

  俞大海, 毛佳甜, 王一铭, 徐丽广, 马伟, 刘丽强, 匡华, 胥传来

  . 2019, (1): 87-92. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.013

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  目的 针对可食包装纸原料中的玉米赤霉烯酮进行检测，采用以酶联免疫法为主，胶体金试纸条检测法为辅的免疫分析方法，为实时监控食品的包装、包装存储条件等提供有效技术手段。方法 实验主要选取可食包装纸原料玉米粉作为检测对象，为提高酶联免疫法检测结果的准确性，通过添加回收实验，以最高的回收率为判断标准对应得到最优的前处理条件；先通过标准曲线的封闭温度和温育时间的优化，再进行玉米赤霉烯酮的前处理方式（包括对提取液浓度、稀释液的pH值、稀释液中有机溶剂的浓度等3个方面进行优化，以添加回收结果作为判断依据）进行测试。同时，将优化后的实验结果组装到胶体金试纸条，并对掺杂玉米赤霉烯酮的玉米粉进行快速检测。结果 前处理最适条件，甲醇溶液的体积分数为50%，缓冲液pH值为8.0且含甲醇的体积分数为10%，在该条件下测得的回收率最高。在该优化条件下，组装的胶体金试纸条其检测灵敏度可达0.75 ng/mL。结论 该检测结果与添加标品所测实验结果基本一致，可以确定该胶体金试纸条是一种快速有效的检测方法。
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  EPP多温区保温箱温控效果的特性研究

  翟纪强, 宋海燕, 肖婕

  . 2019, (1): 93-99. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.014

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  目的 开发一种多温区的保温箱，并对其温控效果进行研究。方法 通过单因素实验，研究蓄冷剂的摆放位置、外界环境、蓄冷剂与冷鲜产品的质量比等对保温箱温控效果的影响。结果 研究结果表明，侧面摆放结合顶部摆放的方式是保温效果最佳的蓄冷剂摆放方式。在温度为23 ℃、相对湿度为50%的外界环境下，厚度为30 mm的EPP多温区保温箱内，蓄冷剂与冷鲜产品的质量比分别为5∶6（冷藏区）和8∶5（冷冻区）时，保温时间达到24 h以上。保温箱各测试点的保温时间随蓄冷剂质量的增加而延长，且冷藏区和冷冻区的保温时间最长可分别达到44和28 h。建立了外界环境温度-蓄冷剂与冷鲜产品质量比-保温时间的数学模型。结论 该多温区保温箱能够满足冷鲜产品短途快递运输的温控要求。
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  纳米纤维素/碳纤维-聚苯胺/碳纳米管电极的制备

  杨旖旎, 冯前, 李大纲

  . 2019, (1): 100-105. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.015

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  目的 以纳米纤维素/碳纤维复合膜为导电基底，制备纳米纤维素/碳纤维-聚苯胺/碳纳米管超级电容器电极。方法 利用超声处理和真空抽滤制备纳米纤维素/碳纤维复合膜；利用原位聚合法制备聚苯胺和聚苯胺/碳纳米管复合材料；通过真空抽滤法制备纳米纤维素/碳纤维-聚苯胺电极和纳米纤维素/碳纤维-聚苯胺/碳纳米管电极。结果 在纳米纤维素/碳纤维复合膜中，碳纤维形成了互穿导电网络结构，是良好的超级电容器电极导电基体；纳米纤维素/碳纤维-聚苯胺/碳纳米管电极具有良好的电化学性能，在扫描速率为5 mV/s的条件下，质量比电容为380.74 F/g，且在1000次循环测试后，电容保留率为88.05%。结论 以纳米纤维素/碳纤维导电复合膜作为基体制备的纳米纤维素/碳纤维-聚苯胺/碳纳米管电极具有良好的电化学性能，可以作为超级电容器电极。
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  磁性纳米纤维素复合膜的制备

  张阳阳, 李亚兰, 许民, 岳金权

  . 2019, (1): 106-111. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.016

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  目的 用简易、经济的方法制备透明柔性、可折叠、力学性能良好的茶梗纳米纤维素基磁性复合膜。方法 以茶梗纳米纤维素晶体（CNCs）为模板，共沉淀合成磁性CNCs；随后将磁性CNCs分散到茶梗纳米纤维素纤丝（NCFs）溶液中；最后通过真空抽滤的方法制备磁性复合膜。结果 磁性CNCs在不需要任何分散剂的情况下，可以均匀地分散在水溶液中，具有良好的超顺磁性；磁性复合膜具有良好的光学、力学和磁学性能，当NCFs质量分数为60%时，透光率、拉伸强度和磁化强度分别达到71.3%，75.03 MPa和12.96 A?m2/kg。结论 制备的磁性CNCs具有良好的分散性和磁学性能；磁性复合膜具有较好磁学和力学性能，可考虑在电磁屏蔽、磁电开关等领域进行应用。
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  PVA水溶性薄膜材料在包装领域的应用分析

  庞传远, 柯胜海

  . 2019, (1): 112-116. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.017

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  目的 为了完善PVA水溶性薄膜材料在包装领域的设计应用理论，推动PVA水溶性薄膜材料与包装设计行业的深度融合，促进包装产业向绿色、环保方向转型。方法 以PVA水溶性薄膜材料为研究对象，结合各领域相关的包装案例，总结水溶性薄膜材料的功能优势，归纳水溶性薄膜材料包装的主要特色，并对水溶性薄膜材料包装和传统销售包装在设计理念上的区别进行比较研究。结果 通过不断拓展PVA水溶性薄膜材料在包装领域的应用，在提高使用者安全、保护生态环境及提高使用效率等方面具有显著的成效。结论 PVA水溶性薄膜材料以其独特优势，在包装行业具有非常广阔的应用前景，具体应用时应重点注意水溶性薄膜材料包装的使用安全、防护安全和可视化等方面。
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  高性能防静电瓦楞纸板及其影响因素的研究

  刘杨, 张惠忠

  . 2019, (1): 117-121. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.018

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  目的 研制一种高性能的防静电瓦楞纸板、纸箱，并研究涂布量，运输环境的温度、相对湿度及机械摩擦对其防静电性能的影响。方法 采用定量涂布的方式将防静电涂料均匀涂覆在原纸表面，通过改变涂布量研究其与纸板防静电等级的关系；通过改变环境温度、相对湿度、摩擦参数（次数和强度）来模拟研究实际运输途中温度、相对湿度及摩擦参数（振动、冲击等机械力造成的）对瓦楞纸箱防静电性能的影响。结果 在研究的范围内，随着温度、相对湿度的增加，防静电纸板表面电阻率也增加，但是材料的防静电等级未发生变化，仍为导静电材料，其中相对湿度对防静电的影响较温度的影响更为明显；摩擦对防静电性能的影响比相对温湿度明显。结论 温度、相对湿度及摩擦参数对瓦楞纸板的防静电性能均有不同程度的影响，但仍为静电防护型材料，能够有效保护内装物不受静电的危害。
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  某汽车零部件防伪标签的开发与应用研究

  巨杨妮, 谭磊, 于超, 张辉鲁, 付兆利, 程森杰

  . 2019, (1): 122-127. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.019

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  目的 开发仿制成本高，自毁率高，同时又满足多种包装容器的防伪标签，并对初始开发目标进行验证。方法 分别采用2种不同的纸张（铜版纸及聚酯薄膜合成纸），3种不同的花刀处理方式，验证防伪标签的高低温适应性、不同材质包装容器的使用适应性、识别性能，并选择较优方案。结果 聚酯薄膜标签及铜版纸标签均通过了高低温适应性测试，聚酯薄膜标签纸不适用于气相防锈塑料袋和普通PE袋；W型及星形花刀处理的标签纸较之V型的自毁率更高。结论 防伪标签应用开发时，应综合考虑身份唯一性、识别性能、使用适应性及使用环境要求等因素。铜版纸+W型花刀处理为所述标签中的最终方案。
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  金属包装用气相防锈纸缓蚀性能研究

  赵艳东, 郝晓秀, 邢紫玉

  . 2019, (1): 128-132. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.020

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  目的 研究基于苯并三氮唑（BTA）复配气相缓蚀剂涂布制成的气相防锈纸的缓蚀性能。方法 以苯并三氮唑作为主缓蚀剂，采用正交试验与碘化钾、钨酸钠、乌洛托品、尿素进行复配，研究分析气相防锈纸在氯化钠溶液条件下对碳钢和10号钢的缓蚀性能。结果 当苯并三氮唑、碘化钾、钨酸钠、乌洛托品、尿素的质量份配比为12∶12∶8∶12∶25时，对碳钢的缓蚀效率达到91.07%；当苯并三氮唑、碘化钾、钨酸钠、乌洛托品、尿素的质量份配比为12∶20∶8∶16∶25时，对10号钢的缓蚀效率达到90.17%。结论 基于苯并三氮唑复配高效气相缓蚀剂涂布制备的气相防锈纸不仅绿色环保、安全无毒，而且缓蚀效率高于市售气相防锈纸，具有优良的防锈性能。
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  一种铝塑泡罩药品包装缺陷检测方法

  方文星, 王野

  . 2019, (1): 133-139. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.021

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  目的 针对铝塑泡罩药品人工检测时存在的包装缺陷，如效率低、成本高、稳定性差等，采用机器视觉技术对铝塑泡罩药品包装进行缺陷检测。方法 采用快速鲁棒特征SURF提取算法、BOW算法和单分类支持向量机组成的缺陷检测算法框架，并完成铝塑泡罩药品包装缺陷检测系统的开发。通过搭建的实验平台获取280幅铝塑泡罩药品图像，并采用文中所提方法对180幅图像实施缺陷检测。结果 实验结果显示，在阈值为1900、视觉单词数量为120、惩罚因子为0.9时，文中方法的准确率为99.4%。结论 文中方法提高了铝塑泡罩药品包装缺陷检测的准确率和稳定性。
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  自动称量配料控制系统设计

  田智慧, 张永胜, 王国平

  . 2019, (1): 140-144. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.000

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  目的 为了实现配料称量过程的自动化控制，数据的实时监控，提高配料环节的生产效率以及称量包装精度。方法 设计基于现场总线DeviceNET的自动称量配料控制系统，控制系统核心采用欧姆龙CJ1M-CPU13 PLC以及电源、I/O等模块相组合的方式，实现对称量配料过程的自动控制。通过DeviceNET现场总线对远程称量仪表数据进行采集，并将数据通过总线传送到下位机PLC中进行处理，并由PLC发出各种控制命令，管理级PC与PLC通过以太网实现通信。结果 实验结果表明，所提出的控制方法能够有效提高称量配料精度，称量误差能控制在±3 g以内。结论 该控制系统具有稳定性强、成本低、可编程能力强等优点，大大提高了配料称量包装精度，并实现了对数据进行实时监控。
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  纱布折叠包装一体输送连线机的设计

  裘升东, 俞祥木, 谢成梁, 李明

  . 2019, (1): 145-148. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.023

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  目的 为了提高纱布的生产效率和增加运行系统的稳定性。方法 提出一种折叠包装一体输送连线机，通过2根输送带夹持着纱布片运送到包装机输送带表面，并在置料板和压料板对纱布片进行翻转和挤压处理后，将其平稳放置于包装机输送带，且在夹取纱布片时采用分料轮与下输送带主动轮的间隙配合来实现。结果 加工测试结果表明，实现了纱布片折叠机和包装机自动连线化生产，在纱布的实际加工生产中有着较高的实用价值，同时也为生产设备达到最佳使用效果打好基础，进一步提高了产品质量。结论 节省了人工成本，提高了工作效率，避免了生产过程中纱布片被污染，为加工出满足各项指标的产品提供一流的设备，更大程度地提高产品质量。
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  机器人视觉搬运系统构建与软件开发

  张德红, 代艳霞

  . 2019, (1): 149-155. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.024

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  目的 基于双目CCD相机、机器人、搬运手爪构建机器人视觉识别与搬运平台，引导机器人实现自动抓取。方法 利用OPENCV库函数，由二次开发完成相机的标定，经图像采集、预处理，研究了立体匹配、边缘提取等算法，提取物体的轮廓特征点，并计算物体质心点的三维坐标，换算成机器人的关节转角信息，为机器人抓取提供视觉定位。结果 基于VS2012开发平台，将视觉图像处理、机器人控制、数据传输集成于PC端，便于人机交互和软件集成，正交实验表明空间不同方向的定位误差在0.5～1.5 mm范围内。结论 所提视觉引导方案能提高机器人动作的精确度，满足工业搬运要求。
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  GD-H1000卷烟包装机烟支推进机构的改进

  周江, 刘万里, 陈明, 陈智威, 冯慧清, 黄银海

  . 2019, (1): 156-162. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.025

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  目的 对GD-H1000卷烟包装机的烟支推进机构进行改进，以增强其在生产过程中的稳定性。方法 在生产过程中，烟支推进机构的故障率高，通过对该机构的运行情况进行受力分析，确定机构中的塑料滑块受交变载荷作用导致其磨损过快，磨损后对推烟机构运行稳定性的影响是导致机构故障率高的主要原因。然后将机构中塑料滑块改进为滑块轴承，以减少滑块磨损，同时增加一组滑块轴承为虚约束，以提高机构的运行稳定性，并通过增加滑块轴承的润滑系统等改进手段对机构进行结构性的改进。结果 改进后的烟支推进机构运行稳定性得到明显提高，故障停机时间从改进前的116 h/年下降到了改进后的不到7 h/年。结论 该优化设计可以有效减少推烟机构的故障停机时间，增加烟支推进机构的稳定性，进而提升设备综合运行效率。
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  卷烟条包装盒压痕挺度测量不确定度的评定

  王静

  . 2019, (1): 163-167. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.026

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  目的 以卷烟条包装盒为研究对象，依据YC/T 330测定卷烟条包装盒的纵、横向压痕挺度，分析由折痕挺度仪、试样裁切尺寸偏差及测量重复性所引入的测量不确定度值，从而得到卷烟条包装盒压痕挺度的测量不确定度。方法 通过对压痕挺度进行10次独立重复性试验，由计算标准偏差得出标准不确定度值，也称A类不确定度；然后再按B类不确定度评价方法对测量仪器及取样尺寸偏差带来的不确定度进行计算，得出B类不确定度；计算合成不确定度；最后计算扩展不确定度。结果 依据YC/T 330测定卷烟条包装盒A的扩展不确定度U纵=(83.1±6.22)g，k=2；U横=(59.7±4.20)g，k=2。结论 通过评定结果可知，对不确定度影响分量由大到小依次为试样裁切尺寸偏差、测量重复性、折痕挺度仪校准参数。
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  高斯曲率耦合相关性制约规则的图像匹配算法

  吴亮, 郭俊峰, 刘国英

  . 2019, (1): 168-176. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.027

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  目的 针对当前较多图像匹配算法在匹配过程中因忽略了特征点之间的相关性而导致算法存在匹配正确度和鲁棒性不佳等不足，设计一种高斯曲率模型耦合相关性制约规则的图像匹配算法。方法 首先，利用高斯滤波后图像的一阶矩阵和Hessian矩阵来构造高斯曲率模型，对Hessian算子进行改进，以充分检测图像的特征点。然后，通过求取扇形区域内的Haar小波响应获取特征点的主方向，并根据特征点邻域中像素点的灰度平均值计算特征向量，从而形成特征描述子，完成对特征点的描述。利用特征点集的均值与协方差矩阵来构造相关性模型，对特征点的相关度完成度量，从而定义相关性制约规则，对特征点的相似度进行判断，完成特征点的匹配。最后，利用RANSAC算法提纯匹配特征点，完成图像的匹配。结果 仿真实验表明，与当前图像匹配算法相比较，文中算法不仅匹配正确度较高，且具有较强的鲁棒性，在旋转角度为50°时，其正确匹配精度仍可达到87%以上。结论 所提算法在多种几何攻击下仍具有较高的匹配精度，在图像处理、信息安全等领域具有良好的参考价值。
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  基于灰度图像的像素量化隐写算法

  李江华, 章柯俊

  . 2019, (1): 177-185. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.028

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  目的 为了提高灰度图像处理的规模、嵌入量、安全性及鲁棒性，提出一种基于灰度图像的像素量化隐写算法。方法 首先对载体图像进行Hilbert曲线扫描和图像像素量化，将量化信息产生的阈值区域准确地划分标记，然后分别对载体图像、待嵌入信息执行Hilbert置乱和D-S（data encryption security algorithm）数据加密处理，最后将加密后产生的秘密信息和相关辅助信息嵌入密文图像内。结果 实验结果表明，该算法的嵌入率相较于原算法提升了10%，接收者能通过密钥解密获取原始信息，还原完整的载体图像。结论 该隐写算法信息嵌入率高，鲁棒性和安全性较强。
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  基于融合鲁棒特征与多维尺度变换的紧凑图像哈希算法

  余震, 何留杰, 吴婷

  . 2019, (1): 186-195. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.029

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  目的 为了增强哈希序列对任意旋转角度的鲁棒性与识别能力，提出一种基于融合鲁棒特征与多维尺度变换的紧凑图像哈希算法。方法 首先，利用双线性插值来固定图像的哈希序列长度，获取规则尺寸的图像；借助高斯低通滤波对规则图像完成过滤操作，消除噪声污染和插值误差对哈希生成的影响；将滤波图像转换到YCbCr颜色空间，提取亮度Y分量，增强哈希对亮度调整的鲁棒性；利用极坐标变换LPT方法处理亮度Y分量，输出二次图像；引入SVD机制来分解二次图像，获取其抗旋转的鲁棒特征；同时，根据Fourier变换与残差机制，获取Y分量的局部显著特征；随后，将这2种特征组合，形成融合鲁棒特征，将其视为中间哈希序列；引入多维尺度变换，对中间哈希序列完成压缩，获取紧凑哈希；基于Logistic映射，完成紧凑哈希序列的加密，形成目标哈希；通过计算真实图像与待认证图像之间哈希序列对应的Hamming距离，根据预设阈值，完成图像识别。结果 测试数据表明，较已有的哈希方案而言，所提方案拥有更高的鲁棒性和更紧凑的哈希长度，呈现出更为理想的ROC曲线，在多种攻击下，其稳定的正确识别率保持在96%以上。结论 所提哈希方案拥有良好的鲁棒性与敏感性，在包装图标检索、信息水印等行业具备较好的应用价值。
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  基于方向金字塔分解与稳定几何失真校正的鲁棒图像水印算法

  杨建新, 王中叶, 李威

  . 2019, (1): 196-208. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.030

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  目的 为了提高水印算法的抗几何攻击能力，并兼顾较高的鲁棒性与不可感知性，设计一种基于方向金字塔分解与稳定几何失真校正的鲁棒图像水印算法。方法 首先，引入方向金子塔，对载体图像完成分解，输出对应的低通与高通子带；将低通子带分割为一系列的非重叠块；根据载体的亮度、纹理与边缘掩码，计算水印嵌入强度，最大程度地平衡水印图像的不可感知性与鲁棒性；设计水印嵌入方法，将经过Arnold映射加密后的水印嵌入到非重叠子块中，通过修改载体的方向金子塔分解系数，获取水印图像；将不同的攻击类型作用于水印图像，建立训练样本；再利用方向金子塔分解训练样本，计算高通子带的高斯-厄米矩能量，将其视为特征矢量；再利用特征矢量对模糊支持向量机完成训练，以预测几何失真参数，准确校正受攻击的水印图像；设计水印检测机制，从水印图像中复原水印。结果 实验数据表明，与当前图像水印方案相比，所提算法具有更高的抗几何变换能力，以及较好的不可感知性与鲁棒性，其提取的水印失真度最小，对应峰值信噪比保持在40 dB以上。结论 所提水印算法具有较高的鲁棒性和视觉隐秘性，在版权保护、信息防伪等领域具有一定的参考价值。
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  基于视觉内容分析和遗传算法优化的鲁棒图像水印算法

  左悦

  . 2019, (1): 209-217. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.031

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  目的 为了兼顾水印图像的不可感知性与鲁棒性，利用DCT（Discrete Cosine Transform）变换域，设计载体视觉内容分析耦合遗传算法优化的鲁棒图像水印技术。方法 首先，将载体图像分割为一系列的非重叠子块，并引入奇异值分解机制，定义视觉内容分析方法，获取每个子块的活性因子，活性因子值较大的子块为水印嵌入位置；利用DCT机制处理活性因子值较大的子块得到相应的直流系数；联合结构相似度SSIM、峰值信噪比PSNR以及归一化相关系数NC，并基于权重因子设计适应度函数，通过执行遗传算法寻找最优的嵌入强度；根据优化的嵌入强度构建水印嵌入方法，将二值水印隐藏到这些直流系数中，通过逆DCT变换输出水印图像；设计水印检测方法，从水印图像中提取二值水印。结果 实验数据显示，与当前基于变换域的水印技术相比，所提算法具有更高的视觉不可感知性与抗几何攻击能力，面对多种几何攻击，所提算法的PSNR与NC值分别保持在45 dB，0.96以上。结论 所提算法能够较好地将水印信息隐藏在载体中，具有较高的视觉不可感知性与抗几何攻击能力，在版权保护、信息防伪等领域具有较好的参考价值。
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  基于方向滤波器组与Laplacian能量和的图像融合算法

  叶玫, 刘盈

  . 2019, (1): 218-227. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.032

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  目的 针对基于Contourlet变换的融合算法在边缘上易出现吉布斯现象，使其融合图像产生几何失真的问题，设计一种非下采样方向滤波器组耦合局部Laplacian能量和的图像融合算法。方法 首先，结合多小波变换（multi-wavelet transform，MWT）与非下采样方向滤波器组（Non-Subsampled Direction Filter Bank，NSDFB），将图像分解为3个高频方向系数和1个低频系数。对于低频系数，采用局部修正的Laplacian能量和（Local Sum-Modified- Laplacian，LSML）与脉冲耦合神经网络（Pulse couple neural network，PCNN）组合的LSML-PCNN模型来完成低频信息的融合。对于高频系数，通过提取低频和高频子带边缘，并利用系数绝对最大值法作为依据，实现高频系数的融合。结果 实验数据表明，与当前图像融合方案相比，所提算法具有更高的融合质量，得到的融合图像边缘更加清晰和完整。结论 所提算法拥有较高的融合视觉效果，可改善图像的对比度和分辨率，在图像处理领域具有一定的参考价值。
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  曲面喷墨打印水性墨水研究

  赵鹏飞, 张平平, 刘晓丽, 黄凯, 叶壮志, 刘亚男

  . 2019, (1): 228-232. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.033

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  目的 研究开发曲面喷墨打印水性喷墨墨水的制备，用喷墨打印的方式对不规则曲面制品进行图文装饰。方法 通过选择树脂种类，调整色浆和水的含量以及添加其他助剂，制备出具有较好印刷适性（如不堵塞喷头，粘度适宜，表面张力好）的水性喷墨墨水。结果 制备出的水性软性喷墨墨水和硬性喷墨墨水，软性墨水的颗粒度为0.2～0.6 μm，粘度控制在5～6 mPa?s，表面张力为27～29 mN/m；硬性墨水的颗粒度为0.3～0.6 μm，粘度控制在7～8 mPa?s，表面张力为25～27 mN/m。结论 通过对树脂种类、色浆的选择，水的含量及其他助剂的确定，制得了一款环保的曲面喷墨打印水性墨水。
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  铀部件贮存容器内气氛控制方法研究

  廖彬, 潘晓霞, 关晓辉, 曾祥兵, 周林

  . 2019, (1): 233-239. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.034

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  目的 研究不同气氛控制方法对铀部件贮存容器内气氛演化及铀部件腐蚀情况的影响，获得优化的气氛控制方法。方法 采用虚拟表面反应的方法建立铀材料与环境气氛反应、有机材料释放水分、干燥剂吸水的计算方法，计算提高容器密封性能、干燥剂及分散放置、有机材料干燥剂处理等气氛控制措施单独使用及联合使用的7种工况下容器内湿度控制及氧含量情况，以及铀部件的腐蚀增重情况，对比分析了各种气氛控制措施的效果。结果 经研究可知，对于含铀部件的贮存容器，仅提高其密封性能反而会导致容器内缺氧，从而加速铀部件的腐蚀；放置干燥剂是较好的气氛控制方式，分散放置的效果更好；采用分散放置干燥剂的同时对有机材料进行干燥处理的气氛控制措施效果最好，不仅铀部件的腐蚀速率最低，而且可以长时间保持有氧低腐蚀速率状态。结论 得到了含铀部件贮存容器内多组分气氛演化规律及铀部件腐蚀情况变化的计算方法，对比研究了多种气氛控制方法在气氛控制及降低铀部件腐蚀方面的效果，获得了优化的气氛控制方法。
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  军品包装供应商评价指标体系和方法研究

  赵吉敏, 回成月, 刘振华

  . 2019, (1): 240-246. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.035

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  目的 为了贯彻落实军民融合发展战略，实现快速响应、可靠高效的装备（器材）和物资保障，提高军事物流整体质量，对军品包装供应商进行科学管理。方法 构建军品包装供应商的筛选模型，确立评价指标体系，提出一种集历史、现状和未来为一体的新的综合评价方法，并进行算例验证。结果 通过采用科学的评价方法，对军品包装供应商进行综合评价和遴选，解决了军品包装产品筹措和采购环节由于供应商引起的不确定性问题，使军品包装产品质量得到了有效保证。结论 建立军品包装供应商选择和评价体系，是加强供应商管理的重要基础，也是现代军事物流的重要内容，对推动军品包装军民融合式发展有重要意义。
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  基于柔性契约的军队应急物资供应商选择

  杨澄懿, 于明媛, 赵雁武

  . 2019, (1): 247-252. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.036

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  目的 针对应急物资的供应商选择问题，希望通过与供应商之间签订柔性契约，以确保军队在应对突发灾害时能快速高效并且经济合理地获得救援物资。方法 通过建立随机规划模型，可针对不同供应商提供的协议条款选择采购成本最少的供应商。结果 运用该模型可分析得出，地处易发生Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ级灾害区域的军队采购部门在选择应急物资供应商时应重点协商的内容。结论 军队采购部门与应急物资供应商之间签订柔性契约，能在保证物资供应的前提下尽可能降低总的采购成本，从而实现双方共赢。
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  混合蝙蝠算法在包装废弃物逆向物流中的应用

  彭维, 朱云波

  . 2019, (1): 253-258. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.037

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  目的 为了提高蝙蝠算法（BA）求解包装废弃物逆向物流问题的性能。方法 在标准BA算法的基础上提出混合蝙蝠算法（HBA）。首先，构建新型蝙蝠表达式，使BA算法适用于包装废弃物逆向物流问题的求解。其次，引入自适应惯性权重，改造蝙蝠速度更新公式；然后，引入粒子群算法（PSO），对每次迭代中任一随机蝙蝠进行粒子群操作；最后，利用HBA算法对企业实例和标准算例进行仿真测试。结果 企业最优回收距离为776.63 km。与遗传算法（GA）、蚁群算法（ACO）和禁忌搜索算法（TS）相比，HBA算法能够求得已知最优解的标准算例个数最多为6个，求得最好解与已知最优解的平均误差最小为8.58%，平均运行时间最短为4.39 s。结论 HBA算法的全局寻优能力、稳定性和运行速度均优于GA算法、ACO算法和TS算法。
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  基于BSC+ABC的包装企业成本管理与控制研究

  张红, 肖朝晖

  . 2019, (1): 259-262. https://doi.org/10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.038

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  目的 研究基于平衡计分法和作业成本法的包装企业成本管理与控制。方法 通过分析包装企业成本管理和控制，研究其成本与产品质量等多方面因素的关系；通过分析BSC+ABC的互补和整合，分析包装企业成本管理中运用该方法的适用性和可行性。结果 通过将成本细分至包装企业各项流程，得到了运用BSC+ABC方法的体系及指标，并提出了包装企业中基于该方法的过程步骤。结论 基于BSC+ABC方法为包装企业成本管理与控制提供了一种新思路，并主动、动态地服务于包装企业成本管控，不仅有利于实时监测成本，且能帮助企业灵活高效地制定战略，进而提升管理绩效。