食品抗菌包装及其在鲜肉包装中的应用

食品抗菌包装及其在鲜肉包装中的应用

韩春阳, 王建清, 李杨, 崔妍, 孙炳新

Antimicrobial Packaging and Its Application in Fresh Meat Packaging

HAN Chun-yang, WANG Jian-qing, LI Yang, CUI Yan, SUN Bing-xin

. 2013, (19): 24 -28 .