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壳聚糖基抗菌水凝胶在生物医药与食品保鲜领域的研究进展
王志超, 夏福建, 姜玉
Research Progress of Chitosan-based Antibacterial Hydrogels in Biomedicine and Food Preservation
WANG Zhichao, XIA Fujian, JIANG Yu
包装工程(技术栏目) . 2026, (
11
): 94 -102 . DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2026.11.010