壳聚糖-ε-聚赖氨酸/米糠蛋白复合膜的制备及性能研究

王丽爽, 智晓, 孙佳, 王娜

Preparation and Properties of Rice Bran Protein-chitosan-ε-polylysine Nanoparticle Composite Film

WANG Lishuang, ZHI Xiao, SUN Jia, WANG Na

包装工程（技术栏目） . 2025, (17): 133 -143 . DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2025.17.015