微胶囊技术在食品包装中的研究进展

微胶囊技术在食品包装中的研究进展

刘晓伟, 王利强, 廖祝胜, 卢立新, 张新昌

Research Progress of Microencapsulation Technology in Food Packaging

LIU Xiao-wei, WANG Li-qiang, LIAO Zhu-sheng, LU Li-xin, ZHANG Xin-chang

. 2017, (1): 149 -155 .