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碱式次氯酸镁对鲜切荸荠护色保鲜效果研究
邓靖, 王建辉, 李文, 周瑜
Color-preserving Effect of Basic Magnesium Hypochlorite on Fresh Cut Chufa
DENG Jing, WANG Jian-hui, LI Wen, ZHOU Yu
. 2016, (
5
): 20 -23 .
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