明胶-酪蛋白酸钠可食性膜的包装性能研究

明胶-酪蛋白酸钠可食性膜的包装性能研究

寻倩男, 雷桥, 包建强, 黄志英

Packaging Performance of Gelatin-sodium Caseinate Edible Composite Film

XUN Qian-nan, LEI Qiao, BAO Jian-qiang, HUANG Zhi-ying

. 2013, (15): 40 -45 .