细菌纤维素的生产及在食品保鲜中的应用研究进展

蒋艺才, 张馨元, 袁树枝, 周雅涵, 王清

Advances in Production of Bacterial Cellulose and Its Application in Food Preservation

JIANG Yicai, ZHANG Xinyuan, YUAN Shuzhi, ZHOU Yahan, WANG Qing

包装工程（技术栏目） . 2025, (21): 133 -144 . DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2025.21.015