天然高分子基pH响应智能包装在食品领域应用研究进展

李乐苹, 杨慧杰, 李超, 赵伟光, 杜健, 王海松

Research Progress of Natural Polymer Based pH-responsive Intelligent Packaging Materials

LI Leping, YANG Huijie, LI Chao, ZHAO Weiguang, DU Jian, WANG Haisong

. 2024, (19): 179 -189 . DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2024.19.018