热处理温度对诺丽果汁品质的影响

热处理温度对诺丽果汁品质的影响

杨强, 赵依迪, 齐欣, 张琦婧, 颜廷才

Effect of Heat Treatment Temperature on Quality of Morinda Citrifolia Juice

YANG Qiang, ZHAO Yi-di, QI Xin, ZHANG Qi-jing, YAN Ting-cai

. 2021, (23): 69 -75 . DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2021.23.010