锅包肉短期贮存过程中的脆性劣变研究
姚恒喆, 赵钜阳
Crispness Deterioration of Pot-wrapped Meat in Short-term Storage
YAO Heng-zhe, ZHAO Ju-yang
. 2020, (19): 22 -30 .  DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2020.19.004

您是第 位访问者
渝公网安备 50010702501716号　渝ICP备15012534号-2
版权所有 © 《包装工程（技术栏目）》编辑部
地址：重庆市九龙坡区石桥铺渝州路33号《包装工程》编辑部　
邮编：400039
电话：023-68792294　
E-mail：bzgc59@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发