同时测定包装中 O2 与 CO2 比例含量的顶空分析技术的研究

陈欣, 吴雄杰, 陈肖南, 周伟芳

包装工程(技术栏目) ›› 2013 ›› Issue (13) : 31-35.

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同时测定包装中 O2 与 CO2 比例含量的顶空分析技术的研究

  • 陈欣1, 周伟芳1, 吴雄杰2, 陈肖南3
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Simultaneous Determination of Oxygen and Carbon Dioxide Abundance Ratio in Package by Headspace Gas Analysis Technique

  • CHEN Xin1, ZHOU Wei-fang1, WU Xiong-jie2, CHEN Xiao-nan3
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摘要

通过抽样时间以及样气分析时间的选择条件试验,测试了多种形式包装的不同样品中 O2 与 CO2 的比例含量,验证了同时测定包装中 O2 与 CO2 比例含量的顶空分析技术,在食品、药品包装中的应用范围及测试数据的稳定性。 为需要调整包装内部气体成分比例的食品、药品生产行业以及研究机构提供参考。

Abstract

Oxygen and carbon dioxide abundance ratio of sample with different packaged form were tested with selective test of sampling time and analysis time. Stability and application scope of headspace gas analysis technique for simultaneous determination of oxygen and carbon dioxide abundance ratio in food or pharmaceutical package was verified. The purpose was to provide reference for food, drug manufacturing enterprise or research institute on adjusting appropriate proportion of gases in package.

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陈欣, 吴雄杰, 陈肖南, 周伟芳. 同时测定包装中 O2 与 CO2 比例含量的顶空分析技术的研究[J]. 包装工程(技术栏目). 2013(13): 31-35
CHEN Xin, WU Xiong-jie, CHEN Xiao-nan, ZHOU Wei-fang. Simultaneous Determination of Oxygen and Carbon Dioxide Abundance Ratio in Package by Headspace Gas Analysis Technique[J]. Packaging Engineering. 2013(13): 31-35

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